今日の気分は”パンチ派”？ それとも”マイルド派”？
お店のカウンターで最後に選ぶは、 味変(あじへん)ソース！

今日の気分に合わせて
✔スパイシーラッサム
または
✔マイルド豆ソース にするか決めたいところです！

例えば、今日はちょっとパワー系でいこう！ 酸っぱ辛いものを食べて元気だそうかな♪
そんなときは、刺激的なブラウンマスタードやメープルのような甘い香りを引き出す
フェネグリークなどがテンパリングされた 【スパイシーラッサム】がオススメ！

はたまた、なんだか今日はほっと癒されたい気分。
そんなときは、コリアンダーとクミンシードがほのかに感じられる
自然の甘みが優しい【マイルド豆ソース】がオススメ♪

味変ソースは、最後に全ての惣菜とご飯を”まぜまぜ”して、
スパイス惣菜の旨味を ぎゅぎゅぎゅ！っとまとめてくれる “最後の砦”的役割をもっていますが、
食べている途中から、ちょこちょこ スープ感覚でいただくのもおすすめです！

スパイシーラッサムのテンパリングされたオイルの香りや
マイルド豆ソースのもつ豆本来の甘さと食感、
そしてちょっとエキゾチックな香り をダイレクトに感じていただけますよ。

さて、 みなさんの今日の気分はどちらでしょう♪。

“最後の砦”的存在の味変ソース選びも楽しんでくださいね！

その他のメニューはこちら